GENts noch? Ochsenherz und Zahnradtomate.
Der letzte Besuch auf dem Klosterberghof bescherte mir eine scheinbar gefährliche Überraschung: Da gibt es jetzt doch tatsächlich Tomaten, die aussehen, als stammten sie frisch aus dem Genmanipulator. Auf einem Bio-Bauernhof! Hilfe! Aber ich solle mich nicht sorgen, meinte die Bäurerin. Sie versicherte mir, dass mit den Dingern alles okay sei, die im Regal unter der Bezeichnung Zahnradtomaten abgelegt sind, anderswo aber angeblich auch Ochsenherzen genannt werden. Sie schmecken ähnlich wie normalförmige Tomaten, sind allerdings in der Konsistenz deutlich fester. Wer also den Designeffekt nutzen will, sollte nicht unbedingt Suppe oder Sauce draus machen. Mehr Infos






15. August 2006 um 14:50
Sind die Zahnradtomaten also nur eine Neuzüchtung – ohne Genmanipulation – oder eine alte (vergessene) Art?
15. August 2006 um 17:31
Es soll sich angeblich um eine ältere Sorte handeln. Bei Interesse an noch mehr kuriosen Tomatenformen, unbedingt mal hier reinschauen …. http://www.schoenetomaten.de/