Das Kartoffelproblem 2006
Gestern erzählte mir Pommesgott Raimund aus dem Profi-Grill, dass wegen der Hitze die Kartoffeln in diesem Erntejahr deutlich kleiner ausfielen und dass die Erträge ebenfalls niedrig sind, weshalb die Kartoffel- und Pommespreise steigen werden. Schon heute entdeckte ich auf dem Klosterberghof den Beweis: Ein Anhänger voll mit kleinen Kartoffeln. Bin gespannt, ob wenigstens die Qualität gleich geblieben ist.
22. September 2006 um 22:39
Kartoffelproblem bei Raimund ?
Kaum vorstellbar !
Meiner Meinung nach haben die meisten Konsumenten, sei es im Imbiss oder als normale Käufer , das Gefühll für Quaöität nicht kennegelernt. In Vaters Garten durfte ich unterschiedliche Qualitäten kennenlernen.Habe ich als Jugendlicher nicht so gesehen ( man mußte Gartenarbeit leisten), heute schon.
Warum schäumen Kartoffeln beim kochen mehr oder weniger ? ( Wohl Dünger bedingt )
Wieso kämpft man als Gärtner gegen Schnecken , und wie?
War mir vorher nicht bewußt.
Ich behaupte nicht, mich auszukennen. Aber ich glaube das viele Menschen überhaupt nicht informiert sind.
Da müßte man mal, unabhängig von kommerziellen Interessen, mehr Info einsetzen;
die Bauern können dann für gute Ware auch endlich kostendeckende Erträge erwirtschaften.
(Und wir wüßten keine holländischen Bintjesim Imbiss essen.
Gruß
Martin