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Dienstag, 13. November 2007

Viel Bewegung im Gault Millau 2008 (III)

Menükarte ErfortEtwa vierzig Gäste, einschließlich der zu ehrenden Köche und Gastronomen, waren der Einladung der Herausgeber Johannes Heyne und Martin Dort sowie Chefredakteur Manfred Kohnke gefolgt und hatten sich beim frisch gekürten Koch des Jahres, Klaus Erfort, zum Championsdinner eingefunden. Darunter waren der ehemalige Ministerpräsident des Saarlandes, Reinhard Klimt, Erforts Mentor Harald Wohlfahrt sowie die Grande Dame der Kochszene Luxemburgs, Lea Linster. Lea hielt mich übrigens zunächst für einen Engländer, was sie an meiner Frisur und meiner Krawattenbindung festmachte, zum Glück aber nicht an meinen kulinarischen Präferenzen. Die Laudatio von Kohnke auf Erfort war mit ein paar amüsanten Nebengeräuschen gespickt, die wieder einmal deutlich machten, was er als Deutschlands immer noch einflussreichster Gastronomiekritiker am meisten hasst: Kopisten.

Ja, Essen und Trinken gab’s auch. Was genau auf der Menükarte stand? Guckst du Foto.

Bei der Gelegenheit sei noch auf ein Interview der Kollegin Patricia Bröhm mit Manfred Kohnke in der Süddeutschen Zeitung verwiesen.

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Eine Antwort zu “Viel Bewegung im Gault Millau 2008 (III)”

  1. fressack sagt:

    Wie schön, dass Klaus Erfort auch ZUgang zu der geheimen Limonenquelle hat. Vielleicht erfahren wir jetzt mal, wo es diese Früchte zu kaufen gibt.

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