Rösti: Bochumer Imbisslegende geliftet
Als es das Bermudadreieck mit seinen unzähligen Kneipen zwischen Mandragora, Intershop und Konkret noch nicht gab, spielte sich das übersichtliche Nachtleben Bochums in der Brüderstraße und auf dem Alten Hellweg ab. Knapp 30 Jahre ist das her. Damals, als es noch keine Dönerläden und Pizzadienste gab, versorgte das Rösti die hungrigen Nachtgestalten. Nun hat Horst, der langjährige Chef des Rösti, oder wie wir im Ruhrpott sagen, der Chef vom Rösti, im letzten Jahr von dieser Welt Abschied genommen, und so schien auch sein Lebenswerk den Weg ins Jenseits gehen zu müssen.
Aber als ich gestern durch die Brüderstraße ging, oh Wunder, war das Rösti wieder geöffnet. Der Laden ist zwar optisch ein bisschen geliftet worden, der ursprüngliche Charakter jedoch erhalten geblieben. Bei nächster Gelegenheit werde ich mal probieren, ob das Schaschlik noch so schmeckt wie früher.
24. April 2009 um 12:26
nicht horst hieß der legendäre chef, sondern harald. hier ein sehr schöner nachruf: http://www.bszonline.de/archiv/42-urbi-et-orbi/939-772-oder-die-unfreiwillige-diaet.html
und übers schaschlik gibt es keinen grund zu klagen unter der neuen führung!
24. April 2009 um 14:44
Danke für den Link. Aber wie komme ich bloß auf Horst? Na, egal. Hauptsache das Schaschlik ist kein Risiko.
kompottsurfer
27. Mai 2009 um 09:46
Schaschliksoße nicht mehr die Alte. Hab auch die Hoffnung gehabt, dass zumindest das Rezept des Riesenschaschlik, da ja hautsächlich dieSoße erhalten bleibt. Dies ist leider nicht der Fall. Damit will ich nicht sagen, dass sie nicht schmeckt, aber eben nicht mehr a la Harald. Ansonsten, na ja. Er wird uns wohl für immer fehlen.
05. April 2010 um 11:17
Ja, da hab ich jetzt noch eine erfreuliche Information für alle, die wie ich an dem Riesenschaschlik vom alten Röst I(!) gehangen haben und es so im neuen Rösti nicht bekommen. DAS ORIGINAL RIESENSCHASCHLIK, dazu mit der ORIGINAL RÖSTI besten Kraft – ja, genau die
, gibt es jetzt vor dem neu erbauten Ratio Großmarkt in Bochum-Hofstede auf dem Parkplatz. Kostet 4,00 Euro und schmeckt – ja wie im alten Rösti eben!!! Wenn ihr da seid, übergibt Grüße von hier und mir – da freut sie sich! Also, guten Apetit!