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Montag, 16. April 2012

Entdeckung im Harz: Ziegen-Eis!

Harzer Ziegenkäse direkt vom Bauern

Da renne ich am Samstag über die Berge im Südharz, will hinter der nächsten Ecke auf einen schönen Trail abbiegen, der Teilstück der 51-km-Harzquerung ist, und was sehen meine Augen: Ein Hinweisschild, das Ziegen-Eis anpreist. Tatsächlich produziert die Ziegenalm Sophienhof nahe Ilfeld im Thüringer Landkreis Nordhausen nicht nur Käse aus Ziegenmilch sondern auch Eis. Natürlich war ich extrem neugierig – aber leider nicht mit Portemonnaie unterwegs, so dass es mit dem Eis nix wurde. Aber bei der nächsten Gelegenheit, also spätestens zur Harzquerung 2013, werde ich so lange suchen, bis ich ein Eis in der Waffel habe.

Die Ziegenalm bietet übrigens eine ganze Reihe hausgemachter Ziegenkäsesorten und Ziegenwurst an, die auch Online bestellt werden können.

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